第三四六章 黄金开口笑(下)-《十万份穿越后回归》


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    一色慧感慨着,一旁已经吃掉半个包子的小林龙胆接着说道。

    “不仅仅是外观!这道黄金开口笑,最重要的其实是对于温度的掌控!”

    她赞叹道。

    “除了一开始煎牛排时需要注意火候,既不能直接煎到七成熟,也不能煎得太生。一旦过熟,牛肉会老;一旦太生,又没有办法煮熟,让它释放出恰到好处的美味。”

    “对于包子的油炸也是同样!既要保证里面的牛肉被油温烫得刚好,还需要保证外皮的焦脆,不然就没办法形成笑声。包子皮也需要被炸得酥脆却不焦糊。这份对于温度的掌控,才是促成这份奇思妙想的最大功臣!”

    她的双眼闪闪发亮,仿佛从石头中找到一块美玉一样,目光炯炯的看向苏越。

    “不得不说,光靠着这一手学弟你就已经能挑战十杰了!这份黄金开口笑,放在十杰里也是必杀菜谱!”

    听着小林龙胆对于苏越的推崇,以及对这份料理的分析,围观的学生们不淡定了。

    “怎么可能?将牛排粒的外壳炸到酥脆,互相碰撞后发出笑声一般的声音?这根本不是料理,而是魔法!”

    “做不到的吧?这种事情!”

    “可怕!这样的苏越都不是十杰之一,十杰们难道都是怪物吗!”

    听见一色慧和小林龙胆对于苏越的夸奖,薙切绘里奈的脸色越发冰冷。

    很快,等他们吃过苏越的黄金开口笑,品尝她的缤纷马卡龙时,同样赞不绝口。

    小林龙胆:“这份舒芙蕾让我感觉整个人沉入了舒芙蕾的世界,好温暖!”

    一色慧:“小小的马卡龙里,苹果的清香和酸甜完美的被表现出来,与奶酪和奶油混合在一起,形成了极佳的风味!”

    “雪媚娘的馅料竟然加了柠檬汁,还被冰镇过,做出和冰激凌一样的口感。非常出色的点子!”

    但是,被夸奖的薙切绘里奈脸上却不见一丝笑意。

    因为三名十杰吃马卡龙的表情,和刚刚吃苏越的黄金开口笑时完全不一样啊。

    他们脸上虽然在笑,表情虽然很满足,但也就是停留在‘很好吃’的程度。

    仅仅是很好吃而已。

    对于薙切绘里奈精心制作出来的十六份马卡龙,他们仅仅吃了一半就不再动手。

    反而是苏越分量十足的黄金开口笑,就连最少的一色慧也吃了三个!

    等评委停下,发现苗头似乎不太对的川岛丽小心翼翼的开口道。
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